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09.11.2015

Nebelmaschine

Nebelmaschine

 

Es gibt Bilder, die warten nicht. Ehrlich gesagt, sind das sogar die Meisten....

Darum sollte man manchmal einfach anhalten, aussteigen, loslassen...

Und dazu gibts noch die passende Musik.

Halberstadt, auf dem Weg nach Sargstedt
09.11.2015

Grießbrei forever!

Grießbrei forever

 

In einem kleinen Dorf tief in Sachsen-Anhalt betreibt Herr Bischof mit seiner Schwester eine alte Wassermühle mit bemerkenswerten Enthusiasmus. Eins vorweg: Grießbrei ist sicherlich eine leckere Angelegenheit, aber Grieß ist nicht gleich Grieß. Wer hier keinen Dunst hat sollte weiterlesen....

 

Schon von weiten kann man die hoch aufragenden Natursteinmauern sehen. Etwas verwunschen, eingebettet in die Hügel des Vorharzes, steht die Mühle und überragt die Häuser des Dorfes. Es ist diese typische Industriearchitektur des 19. Jahrhunderts, zweckmäßig, aber nicht lieblos. Große Fenster mit groben Kittfugen machen die Räume hell. Altes Holz, geschunden, verströmt diesen warmen Geruch wie es nur altes Holz kann. Das ganze Gebäude scheint in Bewegung. Vom Wasser getrieben vermitteln zahllose Transmissionsriemen über Wellen und Lager die Kraft des Wassers bis in die letzten Winkel des Gebäudes. Die Vibrationen sind stark genug, um bei langen Belichtungszeiten für eine latente Unschärfe zu verursachen. Die Katze scheint das nicht zu stören. Ihre Sinne wissen das Maschinenbeben vom Mäusebeintrippeln zu unterscheiden. Zur Zeit scheint sie allerdings nichts alarmierendes zu Bemerken und verbringt den Tag mit dem Reiben ihrer Ohren.

Man wird freundlich empfangen. Wer hier sein Mehl kauft, weiß was er am Kuchen hat. Um es mit einem Zitat zu sagen: "warm und gut und schön"

Doch nun zum Wichtigsten; das Rezept für echt guten Grießbrei das einem vor Rührung die Tränen kommen:

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In einem Topf einen schönen großen Löffel Butter erhitzen, zwei große Löffel Zucker dazugeben und das Ganze bei geringer Hitze schnurzeln lassen bis es braun wird. Nun mit einer halben Tasse Wasser ablöschen.

Einen halben Liter gute (!) Milch dazugeben und zusehen wie die braune Farbe des karamelisierten Zuckers in der Milch lustige Spiralen bildet.

Einen Hauch Zimt!

Aufkochen lassen. Und nun, das große Finale, Grieß vom Herrn Bischof. Nicht zu viel! Es muss sich beim Kochen noch zu flüssig anfühlen. Zügig mit dem Schneebesen unterrühren. Gas ausmachen, Deckel drauf und 10min stehen lassen.

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Ich bitte um Rückmeldungen und Fotos von Gesichtern die irgendwie unerreichbar im Grießbreihimmel verschwinden.

Und Alle, die bis hier durchgehalten haben der Entscheidende Tip: Wassermühle Bischof in Meisdorf, in der Nähe von Quedlinburg in Sachsen-Anhalt. Nicht weitersagen!

01.11.2011

Leipzig handelt FAIR

Leipzig handelt FAIR - dudestyle unterstützt Kampagne

 

- 'Leipziger Vereine, Gemeinden, Schulen, Läden und Cafés engagieren sich für den fairen Handel. MACH MIT' -

dudestyle unterstützt Leipzigs Initiative zum Erwerb des Titels 'FairTradeCity' mit der kostenlosen Gestaltung einer Postkarte zur Kommunikation der Kampagne. Die Karte ist ab sofort in allen Aufstellern der Citycards kostenlos zu haben. Die Aufsteller sind in zahlreichen Cafés, Bars, Kneipen und kulturellen Einrichtungen in der ganzen Stadt zu finden. Einfach Augen aufhalten.....

01.11.2011

Neue Ausstellung

Neue Ausstellung

 

Liebe Leute, es wird ab diesen Freitag (04.11.2011) eine kleine überschaubare Ausstellung von 10 großformatigen Arbeiten in den Räumen von ComproMiss, Karl-Liebknecht-Str. 96, Leipzig, geben. Die Bilder können von Montag bis Freitag 12°° bis 18°° angesehen werden. Wer mich persönlich vor Ort treffen möchte, der soll mich anrufen. Meine Telefonnummer findet man auf meiner Seite unter 'Kontakt'. Die Arbeiten sind käuflich, und das Beste ist: Sie sind bezahlbar!!! 

Ich freue mich auf Euch....

barkin' at the moon, Fotografie und Collagentechnik, 80cm x 60cm
26.08.2011

Kalenderprojekt

Kalenderprojekt

 

In der letzten Zeit bin ich in diversen sozialen Einrichtungen zu Gast, in denen Jugendliche mit dem zweiten Anlauf auf einen Ausbildungsplatz vorbereitet werden. Die 'Maßnahmen' sind in der Regel vom Arbeitsamt angesetzt, aber es gibt auch Teilnehmer welche ihre Arbeitsstunden als Jugendstrafe ableisten müssen. Die Bilder die es hier zu sehen gibt sind Teil eines noch nicht veröffentlichten Kalenders, welcher ein Bewusstsein für die Arbeit dieser Einrichtungen schaffen soll und für das Schicksal der Jugendlichen sensibilisieren möchte. Hinter jedem Gesicht steckt eine mehr oder weniger belastete Geschichte. 

Jede Einrichtung ist auf die praktische Vorbereitung der Jugendlichen in bestimmten Berufsfeldern spezialisiert. Manche eher im handwerklichen- andere im administrativen Bereich. In der Regel gibt es vor Ort Fachwerkstätten wie zum Beispiel Metall-, Holz- oder Textilwerkstätten, in denen geschraubt, gesägt und genäht wird.

Ich hatte nicht viel Zeit um mich mit den einzelnen Jugendlichen besser vertraut zu machen. Uns war in der Regel ca. eine halbe bis eine ganze Stunde Zeit eingeräumt um uns kennenzulernen. Hier Schutzmauern einzureissen war kaum möglich. Und doch zeigt der skeptische Blick der Menschen auf den Bildern ihre eigene Welt mit ihren eigenen Problemen und Sorgen. Letztlich waren die Gespräche geprägt von gegenseitigem Respekt und Neugier. Und was allen gemein war, ist ihre Hoffnung, die sie in diesen Projekten wiedergefunden haben.


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